|
|
|
Mint Európa egyik úttörő sörgépgyártója, a SALM az idők próbáját állta, és most a harmadik generáció irányítja. Elkötelezettek a hagyományos minőség és a legmodernebb technológia ötvözése mellett. |
vállalkozási forma : |
Manufacturer |
O.Salm-ról
Mint Európa egyik úttörő sörgépgyártója, a SALM az idők próbáját állta, és most a harmadik generáció irányítja. Elkötelezettek a hagyományos minőség és a legmodernebb technológia ötvözése mellett. Legyen szó kisebb méretű éttermi sörfőzdéről vagy nagyobb ipari sörfőzdéről, a SALM évente 400 hl-tól 120 000 hl-ig terjedő skálát kínál. Szakértelmükkel a legfinomabb lágerek, búzasörök és egyedi sörvariációk gyártását ígérik, melyeket a decoction és infúziós főzési módszerekkel tökéletesítenek. 1994 óta a SALM a bécsi SALM BRAEU éttermi sörfőzdét működteti. Nemcsak kellemes étkezési élményként szolgál, hanem a SALM ügyfelei számára képzési központként is funkcionál. Ez a barokk ékszer, mely a Salesianer Kolostorban található, gyorsan az egyik leglátogatottabb sörfőzdés étteremmé vált Európában.
Fő adatok O.Salm-ról
Fő tevékenység: Gyártás Ágazat: Gyártástechnológia
| Industrial breweries Az ipari sörfőzdék nélkülözik a réz borítást és réz sapkákat, ipari működésre tervezve.
|
| Laboratory Breweries Ez a rendszer új típusú sörök, új receptek kifejlesztésére, új alapanyagok tesztelésére és kísérleti sörfőzésre van tervezve. Egy nagy sörfőzdében mindezt nem lehet költséghatékonyan megvalósítani egy nagy üstben. | |
|
|