|
|
|
ÉLENJÁRÓ A POTRAVINÁRIPARI GÉPEK GYÁRTÁSÁBAN |
vállalkozási forma : |
Manufacturer |
ÉLENJÁRÓ A POTRAVINÁRIPARI GÉPEK GYÁRTÁSÁBAN
Két részlegünk van a vállalatban: az egyik a tésztagépekkel kapcsolatos, a másik az élelmiszer-feldolgozási hőkezeléshez használt spirálokkal.
Tésztagépek részleg: friss, száraz, előfőzött tészta, gnocchi és lasagne gépek.
Spirális szállítószalagok részleg: pékárukhoz, élelmiszer- és nem élelmiszer-termékekhez.
A Sarp Lab és a Tervezési Osztály szinergiában dolgozik az olasz központban gépeink minden komponensének megtervezéséhez.
| PASTA PRESS - EXTRUDER A tészta prés/extrudáló alkalmas a felhasznált alapanyagok adagolására és keverésére, a tészta extrudálása bármilyen liszttel (gluténnal vagy glutén nélkül, nyers, kezelt stb.) elvégezhető, vákuummal vagy anélkül.
A termelési kapacitás tartománya körülbelül 200 kg/óra a fejnél kezdődik és 600 kg/óra száraz termékig terjed.
A prés rövid tésztához, hosszú tésztához használható vagy ha kalibrátorral kombinálva, lapos tészta és lapok előállításához.
A megfelelő szaggatóforma határozza meg a tészta formáját, a vágórendszer pedig a termék megfelelő hosszúságát biztosítja. Az extrudálás után a tésztát tálcákon gyűjtik össze és statikus szárítókon szárítják. | |
|
|